神楽坂で嗜む焼きとりと素揚げ

神楽坂・飯田橋にある和食
「ひな鳥素揚げ みず野」。
当店では都内の名店で修業した店主が作る、
焼き鳥と素揚げをお愉しみいただけます。
焼き鳥は捌いて丁寧に下処理したものを
1本1本串打ちし、長年培った確かな技術で
焼き上げております。
素揚げは「鶏は骨付きが一番うまい」
という考えのもと、その名の通り丁寧に寝かせた
鶏肉をシンプルに油で揚げており、
素材本来の味を感じていただけます。
鶏料理によく合う日本酒や自家製レモンサワーを
ご用意しておりますので、神楽坂、飯田橋の
一人飲みや会社帰りの一杯、
ディナーデートやカジュアル接待・会食など
様々なシーンで
お気軽にご利用ください。

手羽

素揚げへ

旨味に感動する新しい出会いを

骨付き鶏もも肉の素揚げは、
骨が付いているため身が縮むことがなく、
ひな鶏の旨味をストレートに感じていただけます。
旨味を最大限に引き出すために、
味付けは塩のみにこだわります。

衣を付けず200℃に熱した無添加の米油
で揚げており、体に優しい逸品に仕上げ
ました。普段とはひと味違った、鶏料理
との新しい出会いをお楽しみください。

レモンサワー

焼きとりと素揚げのコース
4,345(税込み)
  • 前菜2種
  • 砂肝の素揚げ
  • 串2本
  • 野菜焼
  • 炭火焼チーズ串
  • サラダ
  • 手羽の素揚げ
  • ももの素揚げ
  • 鳥スープ
  • ※親子丼(小)+550円

両方楽しめる人気コース

焼きとりと素揚げのコース

焼きとりコース

素揚げコース

木を感じるほっと寛ぐカウンター

神楽坂駅、飯田橋駅周辺の隠れ家和食「ひな鳥素揚げ みず野」の店内は、
木を基調とした、落ち着いた雰囲気。
当店では初めていらした方には、カウンター席をおすすめしています。
目の前で店主が焼き上げる、自慢の焼き鳥、鶏料理。
美味しい瞬間を逃さぬよう、焼き立てをご堪能ください。
一人飲みやデートのディナー、カジュアルな接待、会食など様々なシーンでお使いいただけるお席です。

店内の様子

Instagram

インスタグラム

news

最上部へ